リストランテ ラ チャウ

田町駅から徒歩7分ほど。オフィスビルが立ち並ぶ芝浦エリアに佇む「レストランテラチャウ」。階段を降りると、まるでイタリアにいるかのような異国情緒溢れる空間が出迎えてくれる。丁寧にセッティングされたテーブル席には、キャンドルの明かりが優しく寄り添う。カウンター席や個室も備えており、記念日にも普段の食事にも使える肩肘張らない雰囲気が嬉しい。シェフの優しい人柄が滲み出た、アットホームな名店だ。

ピエモンテ州の一つ星レストランで、4年半に渡って腕を磨いた馬渡氏。ピエモンテのマンマ（母）の味をベースにしたどこか懐かしい郷土料理を、淡路島産の「恋する玉ねぎ」や「長岡ポーク」、熊本県の「蘇鉄トマト」など日本食材を使用して皿の上で表現する。スペシャリテは『ローストした玉葱の詰め物ピエモンテ風チーズのソース』。上品でまろやかな味わいがピエモンテ産ワインにも合う、イタリアの家庭の味を伝えるひと皿だ。

イタリアのワインを中心に、馬渡シェフが舌で味わった厳選したワインをご提供いたします。

まずは、スタッフにお気軽にお問い合わせください。

ワインと料理の相性は抜群ですので、是非ご一緒にお楽しみください。